حمية الدجاج طريقة بسيطة وغير مكلفة لخسارة الوزن دون الشعور بالجوع وعدم الراحة. اكتشف من المقال كيف وماذا تأكل الدجاج والبيض لتفقد ما يصل إلى 7 كجم في الأسبوع!
ربما يكون الدجاج هو المنتج الأكثر تنوعًا الذي يسمح لك بتناول طعام شهي ولذيذ وغير مكلف. لكن الميزة الرئيسية لهذا الطائر هو محتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، وبفضل ذلك فإن الدجاج يستخدم في العديد من الأنظمة الغذائية التي تنطوي على فقدان الوزن بشكل فعال وآمن. بناءً على هذا المنتج ، تم إنشاء نظام غذائي أحادي يسمى حمية الدجاج. يعتمد على استهلاك هذه اللحوم حصريًا خلال فترة فقدان الوزن بأكملها. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام جزء واحد فقط من الطائر - الثدي. يحتوي على سعرات حرارية أقل وإمدادات فقط من العناصر الغذائية. في الوقت نفسه ، من الأفضل عدم تناول باقي الدجاج - حيث يتكون الكثير من الدهون والكوليسترول أثناء المعالجة الحرارية. تجنب الأجنحة الماكرة بشكل خاص - الجزء الأكثر بدانة من هذا الطائر.
نظرًا لأن الدجاج يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، فمن المستحسن ممارسة اللياقة البدنية النشطة لأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا يعتمد على الدجاج. حتى القليل من النشاط البدني سيسرع من التقدم نحو هدفك ويساعدك على إنقاص الوزن في أسرع وقت ممكن. بالإضافة إلى ذلك ، سيكتسب الجسم أشكالًا مغرية ، ويصبح لائقًا ونحيفًا. ليس من قبيل المصادفة أن هذا اللحم يعتبر منتجًا غذائيًا مثاليًا ومناسبًا للرياضة والعلاجات والأنظمة الغذائية المختلفة.
المميزات والعيوب
الميزة الرئيسية لهذا النظام الغذائي هي الخفة. يوجد الكثير من صدور الدجاج في المتاجر ولن تكون هناك مشكلة في العثور عليها. هذا هو أرخص وأرخص اللحوم ، والذي يتم تقديمه بكثرة على أرفف المتاجر في أي وقت من السنة - لا يوجد نقص في لحوم الدواجن لا في الصيف ولا في الخريف ولا في الشتاء. يتم هضم اللحم نفسه بسهولة وإدراكه تمامًا من قبل الجهاز الهضمي. يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية للصحة والعافية. على سبيل المثال ، يحتوي الدجاج على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة أكثر من أي لحوم أخرى. بالإضافة إلى أنه يحتوي على الكثير من التربتوفان ، وهو أساس إنتاج هرمون السيروتونين (هرمون المتعة). من خلال تناول الدجاج ، فإنك لا تتعرض للإحباط وتكون في مزاج جيد.
الدجاج المسلوق هو الغذاء المثالي للأشخاص المعرضين للإصابة بالتهاب المعدة. تقلل ألياف اللحوم من الحموضة ولها تأثير مفيد على الهضم. أولئك الذين يستهلكون لحم الدجاج بانتظام لا ينقصهم الفيتامينات PP ، E ، K ، B ، A والمعادن (الفوسفور ، النحاس ، الحديد).
إذن هناك العديد من المزايا الواضحة:
- تطهير الجسم والتخلص من السموم والوزن الزائد.
- يتم هضم الدجاج ببطء ، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة بعد تناول الوجبة ؛
- يحسن التمثيل الغذائي - يتخلص الجسم من رواسب الدهون دون المساس بكتلة العضلات ؛
- تستمر نتائج فقدان الوزن لفترة طويلة ؛
- لا يوجد نقص في الألياف والبروتينات المفيدة ؛
- مع الالتزام السليم بالنظام الغذائي ، ليس من الضروري استهلاك مجمعات فيتامين إضافية.
هناك عيب واحد فقط لهذا النظام الغذائي - كمية صغيرة من الدهون. لذلك ، تم تصميم النظام الغذائي لمدة لا تزيد عن 2-3 أسابيع. يعد تجاوز هذه الفترة أمرًا محبطًا للغاية. أولئك الذين اتبعوا هذا النظام الغذائي لاحظوا عيبًا آخر - يصاب صدور الدجاج بالملل بسرعة كبيرة. لذلك ، فإن النظام الغذائي الأحادي لا يحظى بشعبية كبيرة. في أغلب الأحيان ، يتم الجمع بين الدجاج والأطعمة الأخرى منخفضة السعرات الحرارية ، مما يسمح لك بتنويع القائمة وجعلها أكثر إثارة للاهتمام.
موانع
أي نظام غذائي لفقدان الوزن ، بما في ذلك نظام يعتمد على لحم الدجاج ، مخصص للأشخاص الأصحاء الذين لا يعانون من أمراض مزمنة. يتميز نظام الدجاج الغذائي بوفرة البروتينات التي تؤثر سلبًا على صحة الكلى. إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز البولي ، فتوقف عن هذا النظام الغذائي. مع الالتزام طويل الأمد بهذا النظام الغذائي ، هناك نقص واضح في الدهون ، مما يؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي. تظهر المشاكل أيضًا لأولئك الذين يفقدون الوزن ، والذين في نفس الوقت تخلوا عن الملح - وهذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة هشاشة العظام. ففائض البروتين ليس مفيدًا للجهاز الهضمي ، مما قد يؤدي إلى زيادة الحموضة وضعف التمعج والإمساك. تشير بعض عوامل التخسيس إلى زيادة هشاشة الأظافر وتدهور الجلد والشعر.
لا تفقد الوزن في حمية الدجاج إذا:
- كنت حاملا أو مرضعة.
- لديك مرض مزمن
- الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا أو أكثر من 55 عامًا ؛
- لديك مشاكل في صحة القلب والجهاز الهضمي.
- الشفاء من مرض شديد أو جراحة.
إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كان هذا النظام الغذائي مناسبًا لك ، فاستشر طبيبك. بهذه الطريقة سوف تتجنب المضاعفات المحتملة ولن تعرض جسمك لضغط لا داعي له. كن حذرًا بشكل خاص عند اختيار نظام غذائي أحادي - فمن الأفضل تخفيف القائمة بمجموعة متنوعة من الخضار ، مما سيصحح الآثار الجانبية للجرعات العالية من البروتين.
نظام غذائي أحادي على صدور الدجاج المسلوقة
كجزء من هذا النظام ، من الضروري تناول لحم صدور الدجاج حصريًا خلال فترة فقدان الوزن بالكامل (لا تزيد عن 3-7 أيام). يجب غليه بدون استخدام الملح والصلصات والزيوت. للنكهة ، يمكنك إضافة الأعشاب والتوابل الطبيعية. خلال النهار لا يجب أن تأكل أكثر من 1200 سعرة حرارية أي أنك تستهلك حوالي 1 كغم من اللحم المسلوق. يجب تقسيم هذا الجزء إلى 4-5 وجبات. نظرًا لأن كمية البروتين في هذا النظام تتجاوز المؤشرات العادية ، يمكن أن يكون للنظام الغذائي الأحادي تأثير سلبي على الصحة. بادئ ذي بدء ، تتعرض الكلى للهجوم ، والتي تتفاعل بشكل سلبي مع هذه التغذية. لذلك ، يوصى بالانضمام لبضعة أيام فقط. النتيجة ليست سيئة: في أقل من أسبوع يمكنك التخلص من 4-6 كجم.
إذا كنت تخطط لفقدان الوزن لفترة أطول ، قم بتخفيف الدجاج بمزيد من الخضار. سوف يصححون آثار الجرعات العالية من البروتين ، وبفضل وفرة الكربوهيدرات من أصل نباتي ، يقللون من الحمل على الكلى. إن وفرة الخضار في النظام الغذائي لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي وتحسن التمعج.
التخسيس بالمرق (حساء الفيليه)
من أكثر الطرق فعالية لفقدان الوزن مع الدجاج تناول مرق الدجاج. إنها دافئة تمامًا وتشبع وتثري الجسم بمواد مفيدة. حتى لو قمت بغلي المرق في الصباح أو شربت البارحة ، تأكد من إعادة تسخينه على الموقد (وليس في الميكروويف! ) لإبقائه دافئًا. لذلك ستعطي شعوراً بالشبع والدفء. استخدم الدجاج الخالي من الدهن لصنع المرق. الدواجن هي الأفضل. يُغسل الدجاج جيدًا ويُزال من الجلد والعظام ويُغمس في الماء البارد ويُغلى على نار عالية. أزيلي الرغوة بالكامل ، واطبخي لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة ، ثم انقلي إلى الأقل. ونطهو لمدة 30 دقيقة أخرى ، حتى ينضج اللحم تمامًا. قبل إيقاف التشغيل ، يمكنك إضافة بعض الكرفس والجزر والأعشاب وأوراق الغار والتوابل.
إذا اتبعت جميع الشروط ، فقد تفقد ما يصل إلى 10 كجم في أسبوع واحد فقط. لهذا:
- قم بغلي 2 فيليه دجاج يوميًا في 3 لترات من الماء غير المملح ؛
- تناول المرق فقط ، وتقسيمه إلى عدة أجزاء ؛
- لا تأكل المرق مع الخبز أو أي شيء آخر.
استخدم فيليه الدجاج المتبقي لإعداد وجبات عائلية لذيذة. إذا كان هذا النظام الغذائي يبدو صعبًا للغاية بالنسبة لك ، فيمكنك الانتقال إلى خيار أبسط: تناول لحم الدجاج مع المرق ، وتقسيمه إلى 4-5 حصص.
حتى لا يعود الوزن سريعًا بعد هذا النظام الغذائي ، استبدل الوجبة بنفس المرق في غضون أسبوع بعد فقدان الوزن.
ستكون قائمة الأسبوع الثاني مثل هذا:
- الاثنين - البيض والمرق وسلطة الخضار.
- الثلاثاء - الحنطة السوداء المسلوقة أو الأرز والمرق.
- الأربعاء: تفاحة أو برتقالة كوب مرق.
- الخميس: حصة من المرق و 2 ملاعق كبيرة من العصيدة وجزء صغير من الخضار المطهية.
- الجمعة - 150-200 جم من اللبن قليل الدسم أو الكفير والخضروات الطازجة.
- السبت - سمك مسلوق أو دجاج ، كوب مرق.
- الأحد - نعود إلى النظام الغذائي المعتاد ، وتجنب الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والأطعمة غير الصحية.
بعد ذلك ، يمكنك ترتيب أيام مرق الصيام بنفسك ، وبفضل ذلك ستفقد ما يصل إلى 1. 5 كجم في اليوم!
على الخضار ولحم الدجاج
هذا هو الخيار الأكثر شيوعًا وشعبية لفقدان الوزن بسرعة. تم تصميمه لمدة 7 أيام. المبدأ الأساسي هو نفسه: ليس من الضروري استهلاك أكثر من 1200 سعرة حرارية في اليوم. في الوقت نفسه ، يمثل صدور الدجاج حوالي نصف السعرات الحرارية المستهلكة - من حيث محتوى السعرات الحرارية أو من حيث كمية الطعام المستهلكة - يتم تحديد ذلك من خلال فقدان الوزن نفسه.
للحصول على أفضل النتائج مع هذا النظام الغذائي ، اتبع الشروط البسيطة:
- أكل دجاج مسلوق منزوع الجلد
- استكمل النظام الغذائي بأي خضروات ، باستثناء البطاطس ؛
- تناول الفاكهة غير المحلاة (يمنع العنب والموز بسبب وفرة السكر فيها) ؛
- استكمال النظام الغذائي بالحبوب الكاملة غير المكررة (باستثناء القمح ومشتقاته) ؛
- تناول الطعام بطريقة جزئية ، باستخدام الطعام المخزن لهذا اليوم في 5-6 وجبات ؛
- التخلي عن الملح. لإضافة نكهة إلى الأطعمة ، استخدم التوابل.
- اشرب ما لا يقل عن 1. 5 لتر من الماء النظيف يوميًا.
تأكد من استخدام مخطط السعرات الحرارية ومقياس المطبخ لمراقبة كمية السعرات الحرارية التي تتناولها. إذا تم استيفاء جميع هذه الشروط ، فسيكون التمثيل الغذائي مستقرًا. وهذا يعني أن الشعور بالجوع الوحشي لن يعذبك وسيزول الوزن بشكل متساوٍ وسلس. لمدة أسبوع في هذا النظام الغذائي ، يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 5 كجم من الوزن الزائد. لتحسين نتيجة فقدان الوزن ، يوصى أيضًا بالجمع بين النظام الغذائي والتمارين الرياضية المعتدلة.
2-3 أيام
إذا كنت ترغب فقط في التخلص من نظامك الغذائي وفقدان بعض الوزن دون الكثير من المتاعب والإغماء الجائع ، فيمكنك الالتزام بنظام التفريغ لمدة 2-3 أيام أو إراحة جسمك مرة واحدة في الأسبوع. تبدو القائمة لهذا اليوم كما يلي:
- لتناول الإفطار ، نأكل 150 جرامًا من الدجاج المسلوق والسلطة ؛
- للغداء نأكل 100 غرام من الدجاج والتفاح الأخضر.
- لتناول طعام الغداء - 150 غرامًا من الدجاج والعصيدة (الحنطة السوداء أو الأرز أو الشعير) ؛
- لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر - 100 غرام من الدجاج أو الخضار أو السلطة ؛
- للعشاء - 50 جرام دجاج ، كوب مرق دجاج ساخن ، 200 جرام من الخضر.
لمدة 7 أيام
- الاثنين - نأكل خلال النهار نصف كيلو صدر مسلوق و 350-400 جرام أرز. كل هذا مقسم إلى 5-6 أجزاء متساوية. بعد كل وجبة ، يمكنك شرب كوب من العصير الطازج المخفف بالماء. يُسمح بمنتجات الألبان غير المحلاة قليلة الدسم في الليل.
- الثلاثاء - الحصة اليومية 700 غرام من الدجاج و 500 غرام من الأناناس. كل هذا مقسم إلى أجزاء. قبل الذهاب إلى الفراش ، تأكد من شرب كوب من الكفير قليل الدسم - سيساعد ذلك في استعادة حموضة الجهاز الهضمي بعد وفرة من الأناناس. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الأناناس بالجريب فروت أو البرتقال. في التعايش مع الدجاج ، تزداد قيمة هذه الفاكهة.
- الأربعاء والخميس والجمعة: نأكل نصف كيلو لحم دجاج و 200 جرام ملفوف وجزر و 4 تفاحات يومياً. يمكن أن يكون الترتيب الذي يتم به استهلاك هذه المنتجات موجودًا. لكن تأكد من تناول الطعام بطريقة مقسمة لعدة وجبات. لا تنس نظام الشرب - يمكنك شرب الماء أو الشاي أو القهوة غير المحلاة أو العصائر الطبيعية.
- السبت - 700 غرام من اللحم مع الخس والخضروات غير المحدودة. يمكنك عمل قطع لذيذ بتتبيله بعصير الليمون. السلطة غنية بالألياف المعقدة ، والتي تستغرق وقتًا طويلاً للهضم وبالتالي تعطي إحساسًا بالامتلاء.
- الأحد: اختر قائمة من أحد الأيام السابقة واحتفظ بها.
في هذا الوضع ، يمكن فقد ما يصل إلى 7 كجم من "الصابورة".
لمدة 10 أيام
لا تختلف قائمة الماراثون لمدة 10 أيام كثيرًا عن النظام الغذائي الأسبوعي. إذا كنت ترغب في تمديد هذا النظام الغذائي لبضعة أيام أخرى ، ابدأ في تناول الطعام مرة أخرى: في اليوم الثامن ، اتبع النظام الغذائي يوم الاثنين ، ويوم الثلاثاء التاسع ويوم الأربعاء العاشر. نظرًا لأن النظام الغذائي متنوع تمامًا ، فإن الضرر الذي يلحق بالجسم من نظام غذائي غير عادي سيكون ضئيلًا.
خيارات حمية الدجاج
لا يوجد سوى دجاجة ضارة ورتيبة. لذلك ، على أساس الوضع الأحادي ، تم اختراع العديد من الخيارات التي تسمح لك بفقدان الوزن بشكل لذيذ وصحي وفعال. تكمن خصوصيتها في أن أساس التغذية ليس منتجًا واحدًا ، بل منتجان أو ثلاثة. يتيح لك ذلك الجمع بين المكونات بطرق مختلفة وإعداد مجموعة متنوعة من الوجبات كل يوم. ولكن الأهم من ذلك ، أنه يقضي على أوجه القصور في الوضع الأحادي ، ويشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة المفقودة.
إنقاص الوزن ببيض الدجاج
في بعض الأحيان ، بالإضافة إلى الدجاج أو بدلاً منه ، يستخدم أولئك الذين يفقدون الوزن بيض الدجاج. هذا منطقي ، لأن البيض غني بالبروتين والكربوهيدرات وله طعم مميز. يمكنك طهيها بطرق مختلفة تمامًا ، مما يسمح لك بجعل القائمة مشرقة ومبتكرة. مثل هذا النظام الغذائي ، مثل حمية الدجاج ، رائع لأولئك الذين يفقدون الوزن من خلال المشاركة بنشاط في اللياقة البدنية. للبروتينات والفيتامينات الموجودة في هذا المنتج تأثير مفيد على حالة الجلد والشعر والأظافر. بالإضافة إلى ذلك ، يصبح البيض مشبعًا لفترة طويلة ، مما يسمح لك بنسيان الجوع لعدة ساعات بعد تناول الطعام. يستعدون بسرعة ، لذلك لا داعي للقلق بشأن البقاء في الموقد لفترات طويلة.
نتائج متوقعة
فقدان الوزن في حمية الدجاج هو 4-8 كجم في الأسبوعتعتمد النتيجة النهائية على النظام الغذائي: ما هي الأطعمة الإضافية وعدد السعرات الحرارية التي تتناولها يوميًا. تؤثر العوامل التالية أيضًا على النتيجة النهائية:
- ما هو وزنك في بداية النظام الغذائي - فكلما زادت "ثقل الموازنة" ، زادت إرادتك في الأيام القليلة الأولى.
- ما مدى نشاطك في الرياضة: حمية البروتين مصممة للنشاط البدني الشاق ، لذا فإن هذا النظام الغذائي ليس للكسالى.
- كم مرة وكم تأكل. يُنصح بتقسيم الطعام إلى عدة وجبات وتناوله في أجزاء صغيرة ، حتى وإن كان في كثير من الأحيان. سيساعد ذلك في تقليل حجم المعدة وبالتالي الحفاظ على نتائج النظام الغذائي لفترة طويلة.
- ماذا وكم تشرب. لم يتم إلغاء معدل 1. 5-2 لتر يوميًا من الماء. إذا استبدلت الماء بمشروبات أخرى (صودا ، قهوة) ، فستكون النتائج أسوأ بكثير.
كيف تخرج من النظام الغذائي
النظام الغذائي لا يقصر القائمة أكثر من اللازم على مجموعة واحدة من الأطعمة. ومع ذلك ، فإن الخروج بشكل صحيح يعني الحفاظ على النتيجة لفترة طويلة وعدم الإضرار بالجسم في نفس الوقت. إذا كنت تهدف إلى جعل الانسجام دائمًا وليس مؤقتًا ، فاتبع هذه القواعد البسيطة.
- توقف عن النظام الغذائي ضعف المدة التي فقدت فيها الوزن. بعد ماراثون مدته أسبوع واحد ، تستمر الفترة الانتقالية 14 يومًا ، بعد ماراثون لمدة أسبوعين - شهر واحد.
- أدخل الأطعمة تدريجياً في نظامك الغذائي ، بدلاً من إدخالها مرة واحدة في اليوم. أولاً ، أعط الأفضلية للأطعمة الصحية منخفضة السعرات الحرارية: الخضار المسلوقة غير النشوية والفواكه غير المحلاة.
- حاول تجنب المافن والسلع المخبوزة وأي أطعمة كربوهيدراتية سريعة أخرى لأطول فترة ممكنة.
- مارس الرياضة دون تخطي التدريبات: لا تشعر بالأسف على نفسك واقضِ ساعة واحدة على الأقل في صالة الألعاب الرياضية 3 مرات في الأسبوع.
يجب ترك الحذر بشكل خاص من النظام الغذائي لأولئك الذين فقدوا الوزن في مرق الدجاج. سوف يستغرق الأمر 10 أيام للعودة إلى نظامك الغذائي الطبيعي. قم بتوسيع قائمة النظام الغذائي للأيام الخمسة الأولى مع الحبوب الخفيفة في الماء والخبز المحمص المجفف والبيض وكبد الدجاج والأسماك الخالية من الدهون. تناول الفواكه والخضروات غير المحلاة. في الأيام الخمسة المقبلة ، يمكنك إضافة اللحوم الخالية من الدهون ، ومخلفاتها ، والأطباق النباتية ، ومنتجات الألبان إلى نظامك الغذائي. امنح الضوء الأخضر للموسلي والريكوتا. يمكنك العودة إلى نظامك الغذائي المعتاد في اليوم الحادي عشر بعد انتهاء النظام الغذائي. ولكن حتى في هذه الحالة ، يُنصح بالحد إلى الحد الأدنى أو التخلي تمامًا عن الأطعمة الدهنية والحلوة والمقلية. سيساعد هذا في الحفاظ على النتائج لفترة طويلة ولن يرهقك في المستقبل بالوجبات الغذائية العادية