عصائر الفاكهة والخضروات هي مخزن حقيقي للفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة. كمكونات رئيسية في وصفات العصائر ، يتم استخدام التوت والفواكه والخضروات. كما يضاف الثلج واللبن والعسل والمكسرات والأعشاب والبذور إلى المشروب الكثيف.
نوع من الكوكتيل الهجين يحتوي على ألياف مطحونة مما يساهم في سهولة امتصاصه والتخلص من السموم والحفاظ على صحة الأمعاء.
أفضل 10 عصائر فواكه لخسارة الوزن
نقدم لك مجموعة متنوعة من عصائر الفاكهة التي ستساعدك على إنقاص الوزن وتحميل جسمك بالفيتامينات وتمنحك الشعور بالشبع. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر العصائر خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة صحية.
1. عصير التفاح مع البرتقال والموز والتوت البري
المكونات لحصة واحدة:
- موز - قطعة كبيرة ؛
- تفاح - 2 قطعة ؛
- برتقالي - 1/2 قطعة ؛
- التوت البري - 50 جم.
قبل تحضير السموذي لفقدان الوزن بشكل مباشر ، يجب وضع كل الفاكهة في الثلاجة حتى يكون المشروب طازجًا. يجب تقطيع التفاح المقشر والبذر إلى قطع صغيرة. يمكن تقطيع الموز إلى حلقات. قم بإزالة الطبقة البيضاء من البرتقال وإزالة الحجر. اشطف وجفف التوت البري. تخلط جميع الفاكهة والتوت في الخلاط بأقصى سرعة. صب عصير الفاكهة في كوب أو كوب ، يمكنك تزيينه بالتوت البري. الإخراج هو جزء واحد.
المنفعة:يساعد على التخلص من السوائل الزائدة من الجسم ، ويحسن وظيفة الجهاز الهضمي ، ويعزز فقدان الوزن ، وتناغم.
سعرات حراريه:53 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
2. عصير بالليمون والبطيخ والنعناع والجير
المكونات لحصتين:
- لب البطيخ - 250 جم ؛
- الجير - 1/4 جزء ؛
- ليمون - نصف جزء ؛
- عسل - 5 جم ؛
- النعناع - فرعين ؛
- مكعبات ثلج.
من الضروري غسل البطيخ والحمضيات بالماء البارد ، وتحرير البطيخ من البذور ، وتقطيع اللب إلى قطع صغيرة. برد الثمار الناضجة مسبقًا في الفريزر. إزالة البذور من الجير والليمون ، قشر اللب من الأفلام البيضاء. نضع جميع المنتجات في وعاء الخلاط ويضاف العسل. تخلصي من الماء المتبقي من أوراق النعناع المغسولة وأضيفيها إلى باقي المنتجات. خفقت بكامل قوتها حتى يتم الحصول على كتلة ناعمة ومتجانسة. صب المشروب في الكؤوس ، أضف الثلج ، استخدم الليمون والنعناع كزينة. المكونات المذكورة تجعل 2 حصص.
المنفعة:يقوي نظام القلب والأوعية الدموية ، وله تأثير مجدد على الجسم ، ويحسن المزاج.
سعرات حراريه:35 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج.
3. عصائر الموز والبرتقال بالدم
المكونات لحصة واحدة:
- برتقال الدم - 2 قطعة ؛
- موز - قطعة واحدة ؛
- عصير برتقال - 50 مل ؛
- محلي أو عسل - حسب الرغبة.
يحتاج الموز المقشر إلى عدة قطع. قشر البرتقال وقطّعه إلى شرائح ، انزع الحجر بسكين أو شوكة. اخفقي الفاكهة في الخلاط ، وأضيفي عصير البرتقال ، واخفقي جميع المكونات لمدة دقيقتين. صب عصير الفاكهة النهائي في كوب ؛يمكنك استخدام الخاتم البرتقالي للزينة. المكونات المدرجة تشكل حصة واحدة.
المنفعة:يساعد في التغلب على الاكتئاب ، وتطبيع مستويات السكر في الدم ، والوقاية من أمراض الكبد.
سعرات حراريه:51 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج (باستثناء العسل أو المحلي).
4. عصير أخضر بالعسل والكيوي
المكونات لحصة واحدة:
- كيوي - قطعة واحدة ؛
- الليمون - حسب الرغبة
- نعناع - 10 جم ؛
- بقدونس - 10 جم ؛
- ماء - 100 مل ؛
- العسل، حسب الذوق.
من الضروري غسل النعناع والبقدونس وتنظيف السيقان من الأوراق. يقشر الكيوي ويقطع إلى قطع. نقطع الليمون إلى شرائح. ضعي فاكهة الكيوي والأعشاب وشريحتين من الليمون في وعاء الخلاط ، واسكبي الماء وأضيفي العسل. خفقت حتى تصبح ناعمة. صب عصير التخسيس في كوب. كمية المنتجات المحددة كافية لتحضير حصة واحدة من عصائر الفاكهة.
المنفعة:سيساعد على تحسين التمثيل الغذائي وتسريع عملية فقدان الوزن ، خاصة إذا كان النظام الغذائي الصحي مكملًا بالنشاط البدني.
سعرات حراريه:23 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج (باستثناء العسل أو المحلي).
5. عصير عنبية
المكونات لحصص 3:
- شراب التوت البري - 200 مل ؛
- عصير تفاح - 200 مل ؛
- موز - قطعة واحدة ؛
- زبادي غير محلى - 100 مل ؛
- القرفة المطحونة - حسب الرغبة.
لتحضير المشروب ، اسكب عصير التفاح وشراب التوت البري في الخلاط. قشر الموز وقطعه إلى قطع وأضفه إلى الوعاء. امزج جميع المكونات حتى تحصل على هريس. يُسكب الزبادي في الكتلة الناتجة ويُضاف البهارات ويُخفق مرة أخرى. قدمي السموذي في أكواب ضخمة وزينيه حسب الرغبة. الإخراج هو 3 أجزاء.
المنفعة:يحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة ، لا يسبب ثقل في المعدة ، ينظم نشاط الجهاز الهرموني.
سعرات حراريه:49 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
6. عصير التوت مع زهر العسل
المكونات لحصص 4:
- حليب - 500 مل ؛
- زهر العسل - 300 جم ؛
- النكتارين - 3 قطع ؛
- محلي أو عسل حسب الرغبة.
تحتاج توت زهر العسل إلى الفرز وغسلها في الماء الجاري وتجفيفها جيدًا. النكتارين المغسول والمجفف يجب تقشيره. بعد إزالة البذور ، نقطع اللب إلى قطع صغيرة. ضعي زهر العسل والنكتارين والمحليات في وعاء الخلاط ، ثم اسكبي الحليب المبرد مسبقًا في الثلاجة. امزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة لمدة دقيقتين. صب العصير النهائي لفقدان الوزن في النظارات ، واخرج من المنتجات - 4 حصص.
المنفعة:تطبيع الأيض ، ولها تأثير منشط ، ويخفف من التعب.
سعرات حراريه:50 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
7. عصير الخوخ والياسمين
المكونات لحصتين:
- الياسمين - 15 جم ؛
- ماء - 70 مل ؛
- الكفير - 200 مل ؛
- الموز - جزء ؛
- الخوخ أو النكتارين - جزء ؛
- عسل - 10 جم
في البداية ، تحتاج إلى صنع شاي الياسمين باستخدام الكمية المحددة من الماء لمدة 10 دقائق. قشر الموز وقطعه إلى شرائح. اغسل الخوخ ، أزل الجلد ، أزل الحجر. ضعي الفاكهة والشاي والكفير في وعاء الخلاط ، واخفقي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. يجب إضافة العسل كمُحلي ، وبعد ذلك من الضروري خفق كل شيء مرة أخرى. يُفضل تقديم عصائر إنقاص الوزن في أكواب مزينة حسب ذوقك. الكمية المحددة من المكونات كافية لتحضير حصتين.
المنفعة:يحسن الهضم ، ويقوي جهاز المناعة ، ولا يلفظ أسوأ من القهوة الطبيعية ولا يزيد من ضغط الدم.
سعرات حراريه:52 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
8. عصير البرقوق والأناناس
المكونات لحصة واحدة:
- البرقوق - 2 قطعة ؛
- أناناس - 230 جم.
يجب سكب البرقوق بالماء الدافئ وتركه في الثلاجة طوال الليل. إذا لم يكن من الممكن تحضير المكون مسبقًا ، فيجب تقطيع التوت المجفف إلى عدة قطع ، ووضعه في وعاء صغير وسكب الماء المغلي فوقه. سوف يستغرق تشبعها بالرطوبة حوالي 15 دقيقة.
يجب تقشير قطعة مقطوعة من الأناناس ، والجزء الصلب من الوسط ، يجب تقطيع اللب إلى شرائح. انقل البرقوق والأناناس إلى وعاء الخلاط. تُسكب الكتلة المتجانسة المسحوقة في كوب ؛عند التقديم ، يمكنك تزيينها بقطع من الفاكهة أو التوت. من المكونات المكونة ، يتم الحصول على حصة واحدة من المشروب.
المنفعة:له خصائص مضادة للالتهابات ، ويساعد في الحفاظ على توازن الماء والملح ، ويخفض ضغط الدم.
سعرات حراريه:62 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
9. عصير الكرز والبرقوق واللبن
المكونات لحصتين:
- خوخ كبير - 6 قطع ؛
- البرقوق الكرز - 6 قطع ؛
- زبادي طبيعي - 300 مل ؛
- قرفة مطحونة - 1 رشة.
يجب غسل الثمار وتقطيعها إلى نصفين وحفرها. نسكب الزبادي في وعاء الخلاط ونضيف أجزاء الفاكهة والبهارات. امزج المكونات حتى تمتزج تمامًا. يمكن لعصير الفاكهة ، إذا رغبت في ذلك ، أن يصفى من خلال منخل ناعم ويصب في أكواب. يمكن استخدام قطع من البرقوق الكرز كزينة. العائد من الكمية المحددة من المنتجات هو 2 كوب. هذا عصير رائع لفقدان الوزن وخفيف ومغذي.
المنفعة:يحسن الهضم ، ويقوي الأوعية الدموية ، وله تأثير منشط ومنشط على الجسم.
سعرات حراريه:52 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
10. عصير العنب والتفاح مع Physalis
المكونات لحصة واحدة:
- تفاحة - قطعة واحدة ؛
- توت فيساليس - 5 قطع ؛
- عنب أخضر (بدون بذور) - 100 جم.
يجب تقشير التفاح وحفره وتقطيعه إلى قطع صغيرة. العنب المغسول بالمياه الجارية مفصول عن البراعم. افتح الجسد وقم بتمزيق التوت. ضعي التفاح والعنب والتوت الزمرد في الخلاط واطحنيها حتى تصبح ناعمة. تصب في كوب شفاف ، وتزين بفساليس مفتوح. من المكونات المحضرة ، ستحصل على حصة واحدة من عصير الفاكهة اللذيذ والعصير.
المنفعة:يساعد على تحسين الهضم والتخلص من الوزن الزائد.
سعرات حراريه:42 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
أفضل 10 وصفات عصير نباتي
في الشتاء ، عندما لا توجد مجموعة متنوعة من الفاكهة ، قم بتضمين عصائر الخضار في القائمة. فهي ليست أقل تغذية وصحية.
1. عصير البروكلي
المكونات لحصة واحدة:
- بروكلي - 50 جم ؛
- كيوي - 2 قطعة ؛
- شاي أخضر - كوب ؛
- بذور الكتان - ½ ملعقة صغيرة
يجب نقع الشاي الأخضر لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة ، ثم تركه ليبرد في الثلاجة. يمكن استخدام البروكلي طازجًا أو مجمدًا لصنع العصائر. يجب تفكيك البروكلي إلى أزهار ، كما يجب تقشير الكيوي. يجب تقطيع نورات الكيوي والبروكلي في الخلاط.
صفي الشاي الأخضر من خلال مصفاة واسكبه في الوعاء مع باقي المكونات. يمكن سكب الكوكتيل النهائي في كوب ورش بذور الكتان. الكمية المحددة من المنتجات كافية لتحضير حصة واحدة من العصائر.
المنفعة:يجدد نقص المعادن والفيتامينات في الجسم ، ويرضي الجوع بعد ممارسة الرياضة في صالة الألعاب الرياضية ، وينظف الأمعاء من السموم.
سعرات حراريه:31 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
2. شرب من الجزر والبنجر
المكونات لحصتين:
- البنجر - جزء ؛
- جزر - 2 قطعة ؛
- عصير تفاح - 100 مل.
صب عصير التفاح في وعاء الخلاط. قشر الخضار وقطّعها إلى قطع صغيرة وأضفها إلى الوعاء. التحلية ليست ضرورية إذا كنت تتناول خضروات حلوة ولذيذة في البداية. بعد طحن جميع المكونات جيدًا ، يمكن سكب المشروب في أكواب. الكمية المحددة من المنتجات كافية لتحضير جزأين من الطبق.
المنفعة:يساعد على التخلص من الأرق والتوتر ، وينظف الجسم من السموم ، ويحسن البشرة.
سعرات حراريه:38 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
3. عصير الطماطم والفلفل
المكونات لحصة واحدة:
- طماطم - 5 قطع ؛
- فلفل حلو - قطعة واحدة ؛
- عصير ليمون - 10 مل ؛
- زيت الزيتون - 10 مل ؛
- التوابل وإكليل الجبل والشبت - حسب الرغبة.
يجب غسل الخضار والخضروات جيدًا تحت الماء الجاري. لتقشير الطماطم ، يجب غمرها في وعاء من الماء المغلي لمدة 5 دقائق. يجب قطع لب الفلفل المفصول عن البذور والأقسام إلى قطع صغيرة. ضعي الخضار المقطعة في وعاء الخلاط ، إذا رغبت في ذلك ، أضيفي الشبت المفروم وإكليل الجبل. ثم يجب صب المكونات المتبقية: عصير الحمضيات وزيت الزيتون والفلفل والملح حسب الرغبة. يمكن سكب الجزء الناتج من عصير التخسيس في كوب. المياه المعدنية ومكعبات الثلج مناسبة لتخفيف مشروب كثيف.
المنفعة:ينظف الجسم من السموم ، وله قيمة طاقة منخفضة ، بينما يشبع تمامًا.
سعرات حراريه:35 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج.
4. عصير السبانخ والملفوف الصيني
المكونات لحصتين:
- ملفوف صيني - 150 جم ؛
- سبانخ - 100 جم ؛
- موز - قطعة واحدة ؛
- كيوي - قطعة واحدة ؛
- مياه معدنية ، ويفضل أن تكون غير غازية - 200 مل ؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل. ؛
- بذور الكتان - 1 رشة.
- عسل - 5 جم.
من الضروري إزالة الأوراق التي لا معنى لها من ملفوف بكين وشطفها وتقطيعها جيدًا. اغسلها تحت الماء الجاري ، ثم جفف السبانخ بقطعة قماش ، ثم قطعتها إلى قطع صغيرة بيديك. يمكن استخدام المشروب ليس فقط مع الأوراق ، ولكن أيضًا مع السيقان الرقيقة. يُسكب الكرنب والسبانخ في وعاء به ربع الماء ، مع إضافة الباقي تدريجيًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس. يجب تقطيع الكيوي والموز المقشر وإضافتهما إلى الكتلة الخضراء.
ستصبح عصائر إنقاص الوزن أكثر نضارة وغنى إذا وضعت موزة في الفريزر أولاً. بعد إضافة عصير الليمون والعسل وبذور الكتان ، اخفقي جميع المكونات مرة أخرى. يمكن تقديم المشروب في كوب شفاف ، بذور السمسم مناسبة للزينة. من عدد المكونات المشار إليها ، سيتم الحصول على جزأين.
المنفعة:يساعد المحتوى العالي من الألياف في هذا العصير النباتي على إزالة السموم من الجسم ، كما أنه يحتوي على معادن وفيتامينات مهمة.
سعرات حراريه:48 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
5. مشروب نبات القراص
المكونات لحصتين:
- نبات القراص - 1 حفنة ؛
- جزر - 2 قطعة ؛
- برتقالي - 1/2 جزء ؛
- مياه معدنية بدون غاز - 100 مل ؛
- النعناع - 1 غصن.
- مكعبات ثلج.
للتخلص من توابل نبات القراص ، يجب رش أوراقه بالماء المغلي ، ثم شطفها بالماء البارد وتجفيفها بمنديل. يحتاج الجزر المغسول إلى التقشير والتقطيع. يجب وضع قطع الجزر وأوراق نبات القراص وكذلك شرائح الحمضيات والنعناع في وعاء الخلاط وإضافة الماء. يجب تبريد الكتلة المتجانسة الناتجة بالثلج وسحقها مرة أخرى ، ثم سكبها في كوب. من الكمية المحددة من المنتجات ، يتم الحصول على حصتين من عصير إنقاص الوزن. يمكنك تزيين الطبق ببذور السمسم وبذور الكتان.
المنفعة:يساعد العصير منخفض السعرات الحرارية في الحفاظ على صحة العظام والأنسجة الضامة.
سعرات حراريه:35 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج.
6. عصير الثوم البري
المكونات لحصتين:
- ثوم بري - حفنة واحدة ؛
- خيار - قطعة واحدة ؛
- زبادي - 200 مل ؛
- المكسرات - 2 قطعة ؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل. ؛
- ملح للتذوق.
اشطف الثوم البري بالماء الجاري ، ثم أزل القطرات بمنشفة ورقية ، ثم قسّمها إلى قطع صغيرة بيديك. يجب تقطيع الخيار إلى دوائر. يمكن سحق حبات الجوز في مطحنة القهوة. يُسكب الزبادي في وعاء الخلاط ويُضاف الخيار والجوز والثوم البري. يمكن تمليح الكتلة المخفوقة وإضافة عصير الليمون ، ثم خلطها مرة أخرى. قدمي الكوكتيل الجاهز في أكواب التقديم. كمية المكونات المذكورة أعلاه تصنع حصتين من عصير الخضار.
المنفعة:له خصائص منشط ومنقي ومضاد للميكروبات.
سعرات حراريه:59 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
7. عصير مع الخيار والبقدونس
المكونات لحصة واحدة:
- بقدونس - حفنة واحدة ؛
- خيار - 2 قطعة ؛
- أوراق الخس - اختياري ؛
- الفلفل الأحمر المطحون والكزبرة - رشة لكل منهما.
يحتاج الخيار المغسول إلى تقطيعه إلى قطع صغيرة ، ويشطف البقدونس جيدًا ويقطع. ضعي المكونات في وعاء الخلاط ، أضيفي الكزبرة واخفقيها لمدة دقيقة واحدة ، وبعد ذلك يمكنك إضافة أوراق الخس إلى المشروب ، وتقطيعها مرة أخرى وصبها في كوب. الأعشاب العطرية والفلفل الحار رائعان لتزيين الكوكتيل. ناتج المكونات المكونة هو 1 كوب.
المنفعة:تشتمل تركيبة عصير الخضار على مضادات الأكسدة والفيتامينات ، وتساعد على تطهير الشراب من السموم ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي.
سعرات حراريه:17 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
8. عصير البازلاء والزيتون
المكونات لحصة واحدة:
- البازلاء (طازجة أو معلبة أو مجمدة) - 50 جم ؛
- خيار طازج - 100 جم ؛
- زيتون أخضر - 10 قطع ؛
- عصير ليمون - 6 ملاعق كبيرة. ل. ؛
- بذور الكتان - رشة.
يحتاج الخيار إلى الغسيل بالماء الجاري ، وتقطيعه إلى قطع صغيرة. يجب ترك البازلاء المجمدة لمدة خمس دقائق في درجة حرارة الغرفة ، ويمكن استخدامها طازجة ومعلبة على الفور. يجب وضع الخيار والبازلاء والزيتون (منزوع النوى) في وعاء الخلاط وإضافة عصير الليمون ، اخفق لمدة دقيقة تقريبًا. ثم يجب سكب العصير في كوب. يمكن استخدام حلقات الخيار والزيتون كزخرفة. يتم احتساب الكمية المحددة من المنتجات لوجبة واحدة من عصير الخضار لفقدان الوزن.
المنفعة:يحافظ على صحة العضلات والقلب ، ويبطئ شيخوخة خلايا الجسم ، ويخفف التورم.
سعرات حراريه:47 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
9. تنبت عصير الفاصوليا الخضراء
المكونات لحصتين:
- نبتة الفاصوليا الخضراء - 40 جم ؛
- أوراق الخس - 70 جم ؛
- شبت - 10 جم ؛
- بقدونس - 10 جم ؛
- موز - 260 جم ؛
- عسل - 5 جم.
يجب غسل الخس والبقدونس والشبت تحت الماء الجاري وتجفيفه بمنشفة. نضع الخضار ، الفاصوليا الخضراء ، شرائح الموز المفروم ، العسل وماء الشرب في الخلاط. يُسكب المزيج المفروم في أكواب. الناتج من المنتجات عبارة عن حصتين من عصير الخضار.
المنفعة:يحيد الدهون الزائدة ، يمتص السموم ، يقوي الوظيفة الوقائية للجسم ، يزيد من حدة البصر ، يثبّت مستويات الكوليسترول في الدم.
سعرات حراريه:78 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
10. العصائر اليونانية
المكونات لحصتين:
- طماطم - 200 جم ؛
- خيار طازج - 200 جم ؛
- الشبت - 2 أغصان.
- زيتون - 5 قطع ؛
- جبنة الفيتا - 70 جم ؛
- زيت زيتون - 1 ملعقة صغيرة
يجب غسل الخضار جيدًا تحت الماء الجاري ، وتقطيعها إلى قطع صغيرة. تُقطع الخضار وشرائح الطماطم بالسكين ، ويُنقل الخيار إلى وعاء الخلاط ، ويُضاف الجبن وزيت الزيتون. امزج لمدة 1 دقيقة. يمكن سكب المزيج النهائي في كوب مزين بدوائر من الخيار والأعشاب الطازجة. كمية المنتجات المشار إليها تتوافق مع حصتين من عصير الخضار.
المنفعة:يشبع الجسم بمكونات مفيدة ، ويساعد على استعادة قوته بعد مجهود بدني.
سعرات حراريه:64 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج.